Fröså tidigt på litet utrymme

Jag brukar vara benådad med stora utrymmen att så på, men i år sker det en omfattande renovering samtidigt som denna intensiva såperiod. Det gör att jag verkligen måste prioritera. Jag måste fundera på vad det är jag vill odla och vad jag verkligen måste fröså inne.

Chili
Aubergine
Tomater
Purjolök

De tre första för att de verkligen tar lång tid och jag älskar dom... Purjolöken får hänga med för att den är så otroligt rikgiande, jag kan så några hundra frön på samma utrymme som några tomatplantor tar, de ger alltså stor utväxling...

Utöver de fyra jag nämnt ovan sår jag även lite kål och andra härdiga vänner men dom kommer att åka ut så snart tomater och chilin tar över utrymmet. 

Introducera nya höns till flocken

Jag kunde inte stå emot frestelsen och tog in några nya höns till flocken i förra veckan.

Hur gör man då när man introducerar nya hönor?
Först och främst är det viktigt att titta igenom hönorna ordentligt så att dom inte har med sig någon ohyra. Jag känner mig lite tryggare såhär i smällkalla vintern och jag hade dessutom turen att köpa från en tjej som hade väldigt fint och hönsen såg mycket välmående ut, så jag hade en bra grundkänsla. Än dock tittade jag igenom fötter och fjäderdräkt.

För själva introduceringen valde att vänta till kvällen, strax innan jag visste att ljuset skulle dimmas ner. Jag hade med mig rejält med godsaker och strösslade ut det över golvet så att alla skulle hållas sig sysselsatta. Sen bar jag in lådorna med nykomlingarna och ställde dom på ena sidan. Några av dom hade mera bråttom än andra men efter 10 minuter så hade alla tagit sig ut ur sina lådor och pickade på golvet. Det var tydligt att mina gamla hönor va lite förvånade, en av dom tillrättavisade en av de nya hönorna som kom för nära. Tio minuter senare började det skymma och hönsen letade sig upp på pinnarna, en av de nya hönorna hittade inte upp så henne fick jag lyfta upp men resterande satte sig på pinnen och såg nöjda ut.

Det tog ett par dagar innan den nya flocken har blivit en helhet. Några av de nya vandrar fortfarande hellre iväg ensamma i rastgården än håller sig till den större klungan, viktigast av allt, ingen verkar vara utstött eller hackad på, så jag känner att det va en mycket lyckad introduktion av nya hönor :)

När ska man så tomater..?

Den här frågan frågar jag mig varje år och måste då gå tillbaka i min kalender och fundera på när jag gjort det tidigare och vilket utfallet blev.

De senaste 5 åren har  jag sått den stora delmängden 8-10 veckor före sista frostnatten. Det är lättare att vänta någon vecka extra än att så allt lite väl tidigt och sen behöva balansera mängder av plantor inomhus i slutet av april. Jag brukar lägga på en extra vecka på sista frostnatten då jag sällan våga sätta ut mina tomater för tidigt, jag väntar hellre lite längre för att vara på den säkra sidan med skörden...

För att ta reda på när sista frostnatten hos dig vanligtvis är kan du antigen försöka vara synsk, eller titta statistiskt på hur det sett ut de senaste åren här.


Sen sår jag alltid några tidiga rackare redan i januari och beroende på hur sysselsatt jag är med andra saker så sår jag lite pö om pö. Jag brukar försöka dela upp de flesta sådderna i fler olika omgångar, händer det något med ett pluggbrätte så finns det flera andra som är i olika stadier kvar...


Slutsatsen är alltså att det börjar bli dags att stoppa sina små tomatfröer i jorden strax...

Vintersysslor i trädgården

Såhär års går jag runt och petar, och bara längtar efter att få sätta igång i trädgården... Det finns sällan särskilt mycket man kan göra...
Men efter höstens och vinterns stormar har det blåst ner väldigt mycket ris här (och vi hade en smula ris redan innan), då är en perfekt vinteruppgift att köra flismaskinen, jag har en liten behändig maskin som snabbt hackar ner smågrenar (in klarar dimensionen ca 2,5 cm), så har jag större kvistar sågar jag ofta ner de i 30 cm långa stavar och använder underst i bäddarna, lite likt hugelkultur.

Fliset sparar jag i stora högar, försök att täcka över det med lite kvistar, så att vårstormen inte tar det, sen är det perfekt att använda dels som täckning i landet, till gångar om det blir geggigt och inte minst när man bygger nya bäddar, jag älskar att börja en ny bädd med lite grenar, flis, kompost och några lass hästgödsel...

Nu när snön börjat smälta undan tittar kvistarna upp och jag dammsuger trädgården efter material som kan bli jord i sommar... (Eller snarare jag samlar lite på ytan, då jag har en stor och yvig trädgård som egentligen skull behöva en heltidsanställd trädgårdsmästare)

Utvärdering av den hemmabyggda vattenautomaten med nipplar

Efter ett par år med min hemmabyggda vattenautomat är det dags för utvärdering. Beskrivning av vattenautomaten hittar du här.

Vinter - har den frusit? 

Den har aldrig frusit och jag har ingen värme i växthuset. Dock är det ganska välisolerat... Om det skulle bli kallare än -10 ett par dagar i sträck så skulle jag behöva kolla funktionen och kanske lägga i en värmekabel, men vi får sällan så kallt under längre perioder. 

Sommar - blir det alger/äckligt vatten?

I somras när det var tropiskt varmt i veckor så fick jag möjlighet att stresstesta vattnet och jag fick ingen algbildning och vattnet luktade konstant fräscht. 

Skötsel

- Då och då tömmer jag ut vattnet och tvättar ur dunken med något desinficerande, lite olika vad jag har hemma, ett par gånger har jag nöjt mig med att såpatvätta insidan med tvätta nipplarna med desinficerande medel.  

- Utsidan blir ju dammig, så den får jag torka av/tvätta då och då... 

Så förutom att fylla på vatten så tvättar jag den då och då. Jag behöver aldrig göra något åt spill på golvet. 

Värper vilse!

Nu har ljuset precis vänt och jag som knappt hade ett ägg under november månad får nu 15 ägg om dagen, helt galet! Jag vet faktiskt inte riktigt vad jag ska göra med alla ägg!

Jag skulle behöva skaffa mig en försäljningskrets. Egentligen skulle man ha ett gäng som prenumererade på ägg, tänk vad smidigt med ett gäng personer som bara står redo att ta emot ägg när dom värper...

Årets vårsådd består av ryssar...

Det känns som om jag är lite sent ute i år, jag tror inte att jag kommer att ha några tidiga vårtomater...men så har jag varit ute och åkt under julen så alternativet att så tidigare fanns inte riktigt... Nu är det iaf gjort och de första små bladen har precis tittat upp över kanten i pluggbrättet... Jag sådde lite chili, några tomater, paprika, aubergine, purjo, nån enstaka gurka (bara på skoj), ett gäng kronärtskockor och såklart, sparris!

Det har blivit någon slags tradition det där med sparris, varje år måste jag fröså och sen lite smått missköta mina sparrisplantor, för att sedan sätta ut dom, tillsammans med mina andra hundratals sparrisplantor... jag undrar när min mentala gräns för att så sparris kan va nådd...tydligen inte än :)

Återigen blev det mestadels ryska fröer, jag har fått för mig att det funderar så himla bra hos mig, känns som om dom är förädlade till egenskaper som verkligen passar Roslagen...(eller så har jag bara haft ovanligt mycket tur med just de ryska sorterna...

Ohyra och sjykdommar - vad kan vi göra för att minimera risken?

Alltså nu måste vi prata lite om ohyra och sjukdomar. Jag har under hösten kommit i kontakt med så många olika tråkiga hönsöden,  mestadels genom vänner som har frågor om hur de ska göra med loppor/löss/ sjykdommar men även genom att jag själv åkte på hönskvalser, som tog mycket energi innan jag kom till rätta med problemet...

Det gäller verkligen att vara på sin vakt,  hålla utkik och förebygga när man ser minsta lilla problem.

Vad kan man då göra för att se till så att hönsen håller sig friska?
- Undvika kontakt/utbyten med andra hönsbesättningar (om du hälsar på någon med höns, va noga med att ha andra skor/tvätta kläder/extrem handhygien...)
- Undvik att köpa nya höns, supertråkigt, jag vet, men det är ett lätt sätt att undvika smittor!
- Håll rent i hönshuset.
- Se till att ha råttfällor/fånga möss för att undvika gnagares smittspridning.
- Om möjligt håll stängt mot vilda fåglar (alltså tak över hela rastgården).

Jag kommer att återkomma till min hetsjakt mot hönskvalster i senare blogginlägg.

Torka kött

I december finns det inte så mycket att göra åt odlingen. Kälen har kommit, i alla fall tillfälligt... så att bearbeta något ute är svårt... Då passar jag på att ta hand om lite kött... Höstens jakt var lyckosam och boxen är till brädden fylld med (före detta) lycklig älg...

Jag är uppvuxen på torkat renkött och senast när jag skulle handla det kostade det 950 kronor kilot, vansinnigt dyrt, i alla fall enligt min respektive som bara tycker att det smakar salt och metall... (otacksam inställning enligt mig)

Jag insåg iaf att det kanske är i dyraste laget, då alla barn och jag älskar det torkade renköttet blir det dyra bastubad...

Då fick jag tipset om lufttorkningsvacuumpåsar av en dam. Magiskt bra tips! Jättelätt att använda, först saltar jag köttet i några dagar. Sen packar jag in det i vacuumpåsar och låter det ligga på galler i kylen i ca 4 veckor...

Då jag är ny på området vågar jag inte ta ut svängarna så jag väger och mäter...
1. Salta ur köttet ordentligt i 3 dagar i kylen. (Ca 1 matsked salt per kg i en plastpåse) jag vänder påsen minst en gång per dag.
2. Ta upp köttbiten och torka av ordentligt. Väg den och tillsätt 26 g salt per kg samt kryddor som rostas i stekpanna innan de klappas in i köttet.
3. Köttstycket placeras i vakuumpåse i kylen i 4 veckor. 

Underbara brysselkål!

Tidigt i våras satte gjorde jag som jag ofta gör. Jag tömde ett gäng fröpåsar, ner i små byttor utan att egentligen veta vart jag skulle placera det… Det är ett roligt experiment som leder till helt nya odlingserfarenheter kan jag lova J

En av de grödorna jag sådde var brysselkål. Jag har faktisk inte riktigt lyckats med brysselkålen tidigare. Ett år tog kålfjärilarna den, ett annat klarade den sig ända tills rådjuren blev sugna och ett tredje år blev den otroligt besk…

I år sådde jag ett par frön och glömde bort dom inne, sent i våras stod jag med några plantor och funderade på vart i hela friden jag skulel göra av dom… I någon sorts blandning av hjärnsläpp och intresse av att skydda dom från rådjuren planterade jag ut dom inne i odlingstunneln… Det kanske inte kändes optimalt just i början av sommaren när jag fick sätta tomater både här och där fö ratt jag hade på tok för mycket andra saker i växthuset… men ni i November när vi fortfarande grönsaker 3 gånger, totalt och äter våra fina grönsaker från landet och tunneln så snjuter jag otroligt mycket, brysselkål ska sås i långa rader nästa år!

Vissa har lik i garderoben - jag har tomater...

Det känns som om tomaterna anfaller. Vi äter dom i pasta, på mackor, i sallader, i grytor, som snax, till kvällsmat ja jämt!!! Än dock bär jag in mer och mer och ännu mera tomater just nu... Det ska bli så spännande att se hur dom klarar förvaring...

När jag tar in mina tomater lägger jag dom stora kartonger. Min vision är att jag bara ska ha ett par alger i varje kartong, för att jag enkelt ska kunna se vilka tomater som är mogna... dock har allt gått över styr och var enda kartong är fylld.... Alla kartonger ställs i en stor garderob, dit jag och barnen med jämna mellanrum beger oss för att fylla på reserverna...

Ett av de första åren jag odlade fick jag mögel på alla mina tomater i ett bräde ute i växthuset. Något år senare så fick jag mögel på tomaterna som jag tagit in... Om det händer i år så kan det bli en sanitär katastrof, så jag måste verkligen hålla ögonen på min tomatgarderob! 

Skadedjur på kålen!

Jag borde verkligen bli bättre på att skydda min kål!!!

Supertråkigt att den blir uppäten, jag som lägger så mycket tid och energi på att dra upp dom och skola om dom tidigt under året... Till mitt försvar kan jag säga att jag och familjen satt i oss flera kilo förvällda och wookade foderblad till kålen under den här våren, men det känns tråkigt att jag sen bara glömmer kålen och så blir huvudena uppätna på nolltid...

Huvudet ovan har tjänat i vecko rmed sina fina foderblad men när det väl var dags för att äta huvudet   hade jag helt tappat taget och släppt in kållarner... En av mina "Att tänka på inför 2019-års odling" får bli att ta hand om kålen med nät! 

Torr sommar ger få (men stora) sniglar

Mycket intressant att studera årets sniglar, jag har nästan inga åkersniglar men dock har jag ett gäng spanska skogssniglar och vanliga skogssniglar som är riktigt stora, det är ovanligt att sniglarna är mindre än 6 cm och tjocka som cigarrer, jag misstänker att de som överlever trokan är giganterna... Jag passar iaf på att ge även dom en rejäl match för att förhoppningsvis gå en snigelfriare framtid till mötes... Det vore intressant att veta om det finns någon vinning i att hålla ner beståndet av sniglar i år för att förenkla för nästa år...

Bondbönor i växthus för att skynda på lite...

Vårens hetta har gjort att bondbönorna i växthuset blommade väldigt tidigt och ger redan ordentligt med skörd. För att få skörd i maj-juni krävs det att jag sätter bondbönorna nästan sex veckor tidigare... I år satte jag dom i slutet av mars, precis när det gick att knöla ner något i jorden och det verkar som om det faktiskt var helt rätt tid... Nu kan jag skörda och äta mina fina bondbönor, helt ärligt är dom ingen favorit,  men så här års när det inte finns så mycket annat så får dom duga...

 

Bevattningsförbud-så löser jag vattningen

Hur gör man när man inte vattnar? 
Allt som man kan låta bli att vattna, låt bli! Låt dom skapa långa rötter och leta sig neråt, men för guds skull, täck jorden! Att täckodla är guld, särskilt nu när sniglarna ligger lågt och torkar sönder!!
Förbered dig på att torkan blir värre och att växterna måste kunna överleva!


Spara vatten
- Duscha i badkaret med stängd propp och ta rätt på vattnet.
- Tvätta barnen i en balja och vattna med vattnet.
- Diska med såpa i balja och vattna med diskvattnet!
- Ställ ut massor av tunnor och bunkar under stuprännorna, rätt vad det är så regnar det!