Årets sista tomater

Det här med att spara tomaterna och äta dom under hösten är ju alldeles underbart... Från juli till nu, i november har vi ätit tomater dagligen men nu tror jag faktiskt att det får bli en burk kokta tomater och sen är det dags att gå över på kål och purjolök i väntan på våren...

Jag klipper in tomater eftersom under hösten och sparar i korgar, lådor och skålar, sen letar jag upp de röda och gör sallad/lagar mat på dom dagligen... magiskt sätt att få njuta av livet på..

Min odlingsstrategi – maximera skörden

Jag odlar så mycket det går, på relativt liten yta. Jag har en tunnel på 8x3 meter där jag för tillfället har ett så kallat skiftbyte. Det innebär att kålen, spenaten, rädisorna, löken, ja allt som jag satte tidigt i våras håller på att fasas ut samtidigt som tomater, gurka och chili får breda ut sig.

Att få till dessa skiftbyten är inte helt trivialt, broccolin växer för fullt och kommer att ge rikligt under de kommande veckorna också, samtidigt som tomaterna behöver mer plats.

För att utnyttja platsen försöker jag hitta luckor bland kålplantorna där ljus slinker ner, där gräver jag stora hål och fyll mer med gödsel och sedan en tomat eller gurkplanta. I många fall skördar jag även ett gäng blad på kålen för att få in mera ljus till tomatplantan. För mig brukar det gå bra att odla på det sättet men jag måste alltid vara ganska noggrann med att vattna och göda, för det är många rötter som slåss om godsakerna. Skördeklar kål tar jag in, ofta som små kålhuvuden, allt för att få in nya saker i växthuset.

Stora delar av kålplantorna i växthuset odlar jag bara under våren för att få foderblad till mina wookrätter, så vissa plantor får aldrig bli någon kål, och andra flyttar jag ut på friland när växthuset börjar bli fullt…

Favoriterna:

Broccolin är jag så nöjd med så den har jag bestämt mig för att den får stå kvar. Samma sak med brysselkålen, även den får några givna platser i växthuset då brysselkålen räddade oss under flera veckor förra hösten. 

Brysselkålen blir även en fantastisk växt under våren om man skördar alla brysslingar och låter den stå kvar under våren.

Just nu är växthuset en brutal djungel och som en god vän precis sa, "nu blir det väl bara värre tills i spetember, va?" 

Binda upp tomater - billigt och snabbt

 Här ser man hur jag lindar tråden runt stammen.

Att binda upp sina tomater är tidskrävande, kan bli dyrt (om man använder massa fancy grejer) men det är tyvärr nödvändigt… Jag som proppar in nästan 100 tomatplantor i mina odlingar har inte velat investera i olika rejäla uppbindningsanordningar (ja jag är lite småsnål, men tomaterna får faktiskt inte bli hur dyra som helst).

Jag har istället tagit vanlig något tjockare bomullstråd (som jag hittade i ladugården) den är 3 mm i diameter. Den har hållit i två säsonger och ser faktiskt riktigt fin ut fortfarande. Jag binder tråden i takkonstruktionen sen sätter jag fast den i plantan. Då tunnelns ”pinne i takkontruktionen” inte sitter centrerad över där mina plantor står så sätter jag fast små tampar ca 20 cm (40 cm lång tråd för jag viker den dubbel och knyter) jag fäster den i en av pinnarna i väggen och gör samma sak på andra sidan, därefter knyter jag ett snöre mellan de två, sen trär jag alla knytband som går till tomaterna i bakre raden innanför den lilla avspärrningen, på så sätt kan jag enkelt binda upp tomaterna i två rader, så att några hamnar innanför och andra utanför, det gör att jag får mer plats för själva tomaterna senare under säsongen när allt växer så det knakar.

Här ser man hur jag enkelt fäster trådarna i taget. 

Tomatplantan överlevde -4

För några veckor sedan offrade jag en tomatplanta i tunnelväxthuset som jag bäddade ner under fiberduk, tillsammans med värmekabeln. Den verkade klara det ok första natten, då vi hade -9 men andra natten sjönk temperaturen till -12 och tomatplantan blev till en liten grön fläck…

Nu har vi haft betydligt mycket trevligare temperaturer så jag offrade en ny planta. Den här gången planterade jag ner den i bädden, istället för att som tidigare ställa den uppe på bädden. Värmekabeln ligger i jorden och jag har fortfarande värmen på.  När jag hade planterat ner plantan la jag fiberduk över och sen toppade jag med mitt tvåglasfönster som jag har för att hålla inne värmen på nätterna. Egentligen skulle det vara mycket effektivare att ha isolering som täcken, halm eller gammal isolering på plantorna på natten, men jag har alldeles för mycket för mig i livet för att hinna springa runt och stoppa om plantor på kvällarna, och sen dessutom släppa ut dom igen på morgonkvisten, så jag får nöja mig med att ha ett fönster med något sämre isoleringsförmåga…

Jag lämnade min fina lilla planta nedgrävd och nerbäddad. Natten bjöd på -5 grader och jag glömde helt bort min lilla planta dagen efter och det var först på eftermiddagen som jag fick för mig att gå ut och titta till den. När jag kom ner såg den helt oberörd ut, precis lika söt som när jag lämnade den, efter en natt med -5 grader! Det ska bli så spännande att se hur den tar sig jämfört med sina syskon som står kvar inne i den svala trygga källaren…om den nu överlever...

Offrar en tomatplanta och ställer den i varmbänken, -10 inatt...

Inatt var det - 10 grader men jag är faktiskt less på vintern nu. Nu är jag redo att gambla lite så jag kastade ut en söt liten planta i växthusets varmbänk. Varmbänken är täckt med fönster och ovanpå plantan la jag en fiberduk för att hålla den lite varm om tårna... Det ska bli så spännande att  se om det är en vissen kvist jag kommer ut till imorgon... Nån gång måste jag ju se hur varmt det blir i luften över varmbänken och i väntan på att jag lyckas köpa mig en rekordelig termometer så får jag väl prova med en stackars tomat, ryssen skickade Lajka, jag skickar ut bichy lob... 

Ryska bullbillers i landen

Jag fick ryska bulbillers, från vitlök i en påse. Bulbillers är de små lökarna från lökens topplökar. Dom här är väldigt små, tyvärr, men de kommer från en lök som borde passa mina odlingsförhållanden riktigt bra, så jag håller tummarna för att dom ska leverera fint utsäde inom några år...
Bulbillers kan planteras precis som vanlig vitlök men det tar ett par säsonger innan dom odlats upp till storleken som en vanlig vitlök. Jag kommer alltså att  behöva odla dom i minst två år, antagligen tre eller fyra år, men jag har flera långdragna projekt så jag bestämde mig för att dom passar fint i hörnet där allt tar lite mer tid, där även sparrisen bor...

Mina bulbillers såg illa tilltygade ut och luktar som en start tsatsiki morgonen efter. Jag funderade på om det va värt att göra något med och kom fram till att dom från en chans. Delar av det sätts i tunneln och delar av dem sätts på friland. Jag skulle egentligen vilja spara lite till i vår, men jag är rädd för att det är en dålig ide då dom känns ganska medtagna redan nu och jag tror att dom har ruttnat till i vår.
Min tanke var egentligen att sätta allt på friland, bland mina andra projekt som är långdragna, men jag vågade inte peta ner hela tsatsiki-skörden i den något kalla jorden, jag fegade ur lite och satte en hel del i växthuset :) 

Hönsen gör sista jobbet i tunneln för i år...

Nu har jag tömt växthuset på större delen av det som ska ut, kvar står några mangoldplantor och en del spenat. Då är det dags att skicka in städpatrullen som ska lite snigeläggömmor, beta av det sista gröna och smaska i sig lite maskar... Lyckan i deras kackel när jag öppnar dörren till växthuset är en smula rörande...

Dom får bo härinne i några dagar för att göra rent hus... Lite synd är att jag inte riktigt vågar sätta in tuppen tillsammans med dom då tunneln står ganska nära grannens sovrumsfönster och jag vet att tuppen inte spar på sitt galande när den första glimman av ljus når över horisonten och grannen kanske inte vill vakna precis då... Så det får bli damlaget som rensar upp i tunneln!

Jag skulle vilja lämna dom över vissa land, gärna ett land i taget, några dagar för att få bra rensat och uppbökat, här tittar jag på lösningar för kommande år med olika flyttbara lösningar... Ett alternativ jag tänkt på är att bygga en jättebur för att skydda mina blåbär och efter blåbärsskörden är kvar skulle jag kunna använda den för att flytta runt hönsen i på dagen... Bara tankar än så länge men att ta vara på deras framfart bland rötter och småkryp känns som en riktigt fiffig del av samspelet mellan trädgård och höns...

Den ryska sensådden bjuder på årets sista gurkor...

För några dagar sedan sådde jag det första grödorna till odlingsåret 2018 och idag skördade jag det sista i växthuset (förutom gröna blad) från sådderna 2017...

Det känns totalt osannolikt att skörda gurkor i november men i år gick det... Det är i ett simpelt tunnelväxthus utan extra värme och den sista skörden var sådär underbart saftig och god...dock med beskt skal, jag vet inte om det berodde på växtsätt eller sort...

För några veckor sedan hade vi årets första frostnatt som tog större delen av mina gurkplantor. Dock har jag fått tips från mina ryska odlingskompisar att låta gurkorna sitta kvar sålänge det inte blir ihållande minusgrader...frukterna har vuxit till sig ytterligare fast frosten ser ut att ha skördats plantans liv för länge sen... Det har inte tillkommit några nya gurkor efter att frosten bet tag i min plantan, plantan i sig verkar vara precis lika död som den ser ut, det är endast befintliga gurkor som lever kvar...

Det finns någon enstaka rysk planta kvar därute som jag är osäker på om den passerat sitt bäst före datum eller om det bara ser så ut, jag tror tyvärr att den är död, men om så inte är fallet så kommer jag att göra en liten uppdatering även på den... 

Städa ur växthuset för vintern

En av mina andra sämsta egenskaper är att avsluta något... Jag brukar skylla på att jag får separationsångest men jag misstänker att det egentligen är ren intressebrist blandat med lättja...
Att avsluta just odlingssäsongen bär mig verkligen emot! 
Det blir så tydligt att odlingsåret går mot sitt slut och att vinter är på väg. Det finns så många olika moment i att avsluta odlingsåret och det här med att städa ur växthuset är ett av de viktigare...

Allra först brukar jag försöka ta mig i kragen och fundera på om jag bokfört det jag behöver inför nästa odlingsår, om inte, ta några bilder och försök göra anteckningar på dom så att du får kontroll över vad som växte vart och vilka delar av odlingen som ska ändras eller vad som var extra smart... Det känns alltid som om jag ska komma ihop det till nästa odlingssäsong, men ack vad jag inte gör det...

1. Att riva ut alla gamla tomater och bränna det.
- Jag lägger det i en eldningstunna och sen väntar jag till en lugn och fuktig dag då jag tänder eld och grillar marshmallows med barnen över elden, då blir det iaf lite roligt...

Om det finns tid och möjlighet efter att jag tagit bort det som inte kan komposteras så brukar jag släppa in hönsen i nån vecka. Dom städar upp ordentligt bland alla småkryp och får sig samtidigt ett skråmål...

2. Ta ut alla andra överblivna växter och lägga allt på komposten.

3. Ta bort alla hinkar och krukor som gömmer sig kvar i ett växthus.

4. Gräva rännor för att dumpa bokashi landen i under vintern

5. Städa av duken, då jag faktiskt tänkt att jag ska ta ner den, vika ihop och förvara inomhus (känns smått osannolikt men inget är omöjligt)

6. För att städa av växthuset efter eventuella sjukdomar hittade jag en jättebra länk här: 

http://www.vaxteko.nu/html/sll/slu/faktablad_tradgard/FVT004/FVT004.HTM


- Fundera på vad som ska odlas nästa år :)

Samodla i växthuset

Här va sommaren totalt värdelös ur odlingssynpunkt. Vi drogs med 8-14 grader, vind och bevattningsförbud.

Det blev en ovanligt experimentell sommar för de kvadraten i växthuset. Dock tog det ända till juli innan jag insåg att jag inte kunde plantera ut mer grödor i landet för det var för kallt och missgynnsamt för dem...  Då började jag istället att plantera in dom i  växthuset så växthuset blev en kompott av det mesta...

Bönor som slingrade sig upp på gurkplantorna kommer verkligen att bli ett återkommande inslag i mitt växthus. Dom levererade bra med skörd och verkade verkligen trivas. Dock inser jag att jag måste göra viss förbättring nästa år, jag måste plantera dom någorlunda samtidigt, i år hade gurkorna hunnit bli ganska stora när jag trängde ner några överblivna bönor, dom hade till en början lite svårt att hävda sig bland de välvuxna gurkorna men dom tog sig efter lite hjälp.

I samma hörn tryckte jag ner både mangold, majs och rädisor. Majsen får jag återkomma med ännu senare för där har jag fortfarande förhoppningar om att det ska bli en slutskörd...

Tokig utplantering av tomater i Augusti - del 2

I augusti hade jag ett gäng plantor som fortfarande inte var i jorden, som jag skrev om  här.
Järv som jag är tryckte jag ner dom i jorden, helt ärligt så var det nog att trycka ner dom jag gjorde. Jag hade inte riktigt tid för att gräva så jag grävde lite rejälare hål till dom där jag pressade ner tomaterna tillsammans med lite gödsel.

Dom tog sig någorlunda men tyvärr kom livet ifatt och sprang om mig  igen och jag missade att tjuva. Men allt som allt tog det sig ganska bra och jag fick ut några kilo tomater på dom... Jämfört med de plantor som sattes i jord i tid är det förkastligt med bara något kilo, men med tanke att dom hade hamnat i hönsgården och förintats på någon timme annars så är jag nöjd med resultatet. En intressant iakttagelse är att de plantor som sattes sent och därmed fortfarande är klenare nu när hösten kommer klarade sig generellt sämre mot fuktangrepp, dock bara med liten skillnad... 

Tomatplantor möglar lätt när höstfukten kommer...

Ibland börjar tomatplantorna att mögla. Det kan bero på olika anledningar men ofta är det ett par olika faktorer som samverkar...

Några exempel på anledningar till att mögel uppkommer är:

• Ventilationen brister. Det sker ofta på hösten när man stänger till växthuset för att bevara värmen, då bevaras även fukten och mögelsporernas tillväxt förenklas. 
• Klimatet ändras och luftfuktigheten ökar, mögelsporernas tillväxt förenklas.
• Tomatsorten som odlas är mottaglig för möggelangrepp, det kan vara genetiskt och det kan även bero på att plantan är försvagad på något sätt.

Vad gör man då om man har en planta som angrips av mögel?
Jag brukar faktiskt plocka av samtliga tomater. Dom får du ta in och låta eftermogna. Se inlägg om hur man eftermognar tomater inne.

När du plockat av tomaterna måste du hantera plantan. Bäst är att så försiktigt som möjligt skära av stammen så långt ner som möjligt,  bära bort plantan och bränn den.

Vissa år har jag till en början nypt bort de partier som angripits av något mögelangrepp, det är ganska högt spelat för mögel kan växa fort och du vill se till så sporerna inte "flyger runt", men om man vågar hantera de skadade delarna med risk för mer mögelangrepp är det ett sätt att kunna fortsätta odla sina tomater på plantan trots mögel. Det här sättet kan vara att föredra tidigt på säsongen och bör då kompletteras med ökad ventilation för att minska mögelrisken.

Oavsett om du skördar alla tomater i ett bräde när du upptäckt mögelangrepp eller om du bara knipsar blad är det viktigt att hålla koll på plantorna. Titta gärna ordentligt, dagligen för att kunna upptäcka eventuella mögelangrepp i tid. Om det hinner sprida sig för långt får du mögel på tomaterna och då kan mögla även när du låter dom eftermogna, så va selektiv när du tar in tomater, undvik de som har mögelangrepp...

Grodan boll har flyttat in och grönsaksflyn har flyttat ut...

I år fick jag ovanligt mycket problem med grönsaksfly... Dom tuggar på mina tomater, på tomatplantorna, chilin och paprikan... Jag blev vansinnig! Jag har försökt att utrota dom genom att jaga och plocka, men det är svårt att hitta alla... Under några veckor har jag med jämna mellanrum mött en groda runt om mitt växthus och efter några dagar bjöd jag in den i växthuset...

Grodan boll bor kvar, trots att dörren står öppen och hon kan hoppa iväg då och då...och fly, eller andra larver har jag inte sett susen av...

Hjälp tomaterna att mogna (snabbare)

Sommaren har varit en av de sämre på länge. Delar av Sverige har varit otroligt blöta medan andra har haft det kallt...

Jag tillhör delen som haft det kallt,  väldigt kallt... I slutet av juli hade vi flera kvällar som droppade till 10 grader redan innan solen gått ner :/

Växthuset är fullt av växter som är redo för att få mogna men solen och värmen lyser fortfarande med sin frånvaro...

Då har jag några tips för att få igång det hela, eller kanske snarare avsluta det som påbörjats, så att tomaterna mognar och blir röda...

1. Locka plantan med ett moget äpple. Lägg in ett övermoget äpple nära tomaterna i växthuset. Det avger en gas (etylen) som stimulerar tomaterna till att mogna. Tidigare år då jag använt mig av knepet har jag tagit ut äpplet efter några dagar när det kommit igång har jag tagit in det, för att allt inte ska mogna samtidigt...men i år har det legat där i en dryg månad...och jag har inte haft någon gigantisk skörd av mogna tomater...

Om du inte har ett växthus och börjar bli desperat så knyt en påse runt plantan med ett moget äpple i påsen, runt hela plantan eller runt ett gäng tomater.

2. Ta tillvara det ljuset som finns, se till att du tar bort så mycket blad som möjligt av de som är ivägen för solen. Gå gärna till växtplatsen flera gånger per dag för att se vilka blad som skuggar tomaterna och nyp bort dem. Vetenskapligt brukar man komma fram till att knappt 20 bladpar brukar va optimalt för en planta. Dock har jag skurit ner dem mycket mer de gånger då jag anser att det viktigaste är att få mogen frukt. Ibland hänger jag även fram tomaterna framför bladen :)

3. Spara på värmen, håll växhusdörren stängd, ge plantan lite extra bubbelplast eller bädda in plantan i fiberduk. Allt för att få den att hålla värmen bättre...

4. Ta bort småkart och nya blommor för att få plantan att fokusera på det som kan bli klart. Låt inte plantan lägga energi på att producera massor av nytt om du misstänker att det snart är slut för säsongen. Knipsa av allt nytt och låt den fokusera på de större frukterna. 

5. Ta in det som inte hinner bli klart, lägg det i ett vart soligt höstfönster eller ännu bättre, häng dom i solljus, så kommer du att ha mogna tomater lite då och då under den kommande månaden... Det här är faktiskt helt underbart, att i november kunna skära upp en mogen tomat som man äter tillsammans med en höstig kantarellmacka... 

Dela gärna med dig om du har fler fiffiga tips :)

Att resa ett bågväxthus själv...

Äntligen har jag fått hem mitt bågväxthus. Efter tips från en odlingsgrupp köpte jag ett från averto, en lettisk mycket hjälpsam firma... Frakten blev ovanligt dyr, men det blev ändå billigare än att köpa exakt samma växthus från den svenska firman grohus och småsnål som jag är så gick jag på priset...

Jag skickar efter väldigt mycket saker från andra länder, det får bli ett eget blogginlägg, men kolla runt, det är ofta väldigt lönsamt!

Att bygga ett bågväxthus, "kan väl inte vara så svårt" tänkte jag glatt... Det är ingen liten pjäs, 8x3 m , 2,5 m i nock. Det  består av stora bågar som ska fästas ihop i sex olika punkter, inte helt trivialt.

Min plats i livet (tre små barn, varav den yngsta är 5 veckor) gör inte såna här projekt så smidiga, dock har jag en vilja som brukar lösa det mesta... Det innebär dock att jag jobbar mycket själv, jag och min respektive skojar ofta om att innan vi fick barn jobbade vi i lag, nu jobbar vi som skiftarbetare, är det något som är för tungt för mig så går han ut och löser det problemet medan jag går in till barnen sen byter vi igen, det är extremt sällan vi jobbar i lag numera...

Nu när jag är efterklok skulle jag nog har ringt mina föräldrar och bett dom köra sina drygt två timmar för att hjälpa mig att bygga upp det, men men, nu är det snart uppe...

Jag fick göra lite innovativa lösningar för att få upp det. Till en början var det mycket experimenterande men efter en stund insåg jag att jag va tvungen att tänka till lite, annars skulle det inte gå... Det krävdes en vaknatt med bäbisen, då kom idéerna flygande...  Jag använde två stegar, se bilder, samt stora stenar för att få fram en jämvikt och lyckas balansera de två första bågarna medan jg skruvade fast några fäststag mellan dem, sen stod det av sig själv, fast mycket instabilt så jag var glad över att det var vindstilla... Därefter var jag snabb och ovanligt försiktig och monterade båge tre, fyra och fem... Sen ropade min respektive att bäbis var jättehungrig och jag tog värdens sämsta foto för att dokumentera framsteget samtidigt som jag sprang mot huset :) Förlåt för dålig bild, men alla föräldrar kan nog iaf känna igen situationen...

Det är lite kvar på stomresningen, jag återkommer med bild när stommen är klar...