Broccoli, broccoli, broccoli!

Jag hade börjat tro att jag inte kunde odla broccoli, eller att broccoli inte kunde växa hos mig... men skam den som ger sig. I februari satte jag ett gäng plantor som jag planterade om och i mars kom dom ut i växthuset. Dom klarade snöfall och flera dagars minusgrader med glas och i slutet av maj skördade jag broccoli för första gången i mitt liv, jag känner mig som om jag upptäckt hjulet :) 

Plantera om, plantera om, plantera om...

Under våren slåss jag med ständigt växande plantor, det är tur att jag har barn så att jag ständigt drillas i hur det är när någon säger "skorna är för små, jag behöver nya" Precis det säger mina plantor, konstant...

Jag hinner knappt plantera om dom förrän jag ser att det ä dags igen. Här har jag ett problem som odlare, jag ser när plantan växer till sig och när den sen börjar avta lite i storlek blir jag spontant glad över det, för att jag känner mig periodvis lite övervuxen av allt jag odlar... Egentligen borde varningsklockorna ring högt och jag borde kasta mig över nya odlingstråg, men tyvärr (eller så är jag bara lyckligt lottad?!?) så är livet så mycket mer än tomatplantor just nu, så jag förtränger det i några veckor och planterar alltid om lite väl sent... När mina barn blivit större ska jag minsann kötta i under våren och plantera om i samma takt som andra byter kalsonger ;)

Värme i växthuset

Som vanligt håller det på att växa vilse här hemma. Jag tampas med plantor i fönster, hängandes i taket, undanstoppade i garderober, så nu fick det vara nog. Jag bar ut en gammal byggfläkt, såndär
minivariant som kostar några hundra på jula. Den kopplade jag till en termostat. Till en början satte jag termostaten på 6 grader, men sen blev jag lite nervig och ställde upp den på 9 grader... Min respektive betalar elräkningen, det ska bli intressant om jag får nån kommentar på det här upptåget...

Nu har jag iaf möjlighet att flytta ut mina plantor och låta dom götta sig i solens ljus, håller tummarna för att vädret inte blir allt för påfrestande...

Det jag satte ut var ganska mycket tomat, lite bönor och någon enstaka gurka. 

Vårstäda hönshuset

Nu börjar det bli dags för en rejäl omgång av hönshuset och jag fick lite frågor på vad jag gör.

Jag har fördelen att jag kan flytta ut mina damer på sommarbete, annars hade jag fått stänga ut dom över dagen och va lite effektivare, nu städar jag lite nu och då under en hel vecka...

Först och främst mockar jag ur rejält, allt strö tömms ut och används som magiskt täckmaterial i hönshuset. Därefter sköljer jag av för att få bort dammet, sen använder jag lite gamla lakan och torkar rent. Förhoppningsvis har jag några gamla fäegslurkar till övers, så målar jag på dom på väggarna. Förut var jag noga med att måla vitt men numera tycker jag att färgen är marginellt viktig, just nu är det grått och grönt, inte så jättefint men det va gratis :)

Sen ser jag självklart till att tvätta och diska ur alla mat och vattenkärl och byta sittpinnar.
När allt det är klart oudrar jag kiselgur och låter det stå några dagar... Innan damerna får flytta tillbaka.

Vad är ditt bästa vårstädningstips? 

Löken jag glömde...ofrivillig höstsådd

I vintras glömde jag lite lök i landen, (lite osäker på hur det gick till, jag som är så noggran ;))
Helt utan min vetskap öcervintrade den och nu har jag massor av härlig lökblast, bara själva blasten gör denna "höstsådda/höstglömda" lök att jag verkligen måste göra om det igen. Jag älskar när man får lära sig något roligt av sina misstag, det är ju så ofta något som inte är så kul...

Fröså tidigt på litet utrymme

Jag brukar vara benådad med stora utrymmen att så på, men i år sker det en omfattande renovering samtidigt som denna intensiva såperiod. Det gör att jag verkligen måste prioritera. Jag måste fundera på vad det är jag vill odla och vad jag verkligen måste fröså inne.

Chili
Aubergine
Tomater
Purjolök

De tre första för att de verkligen tar lång tid och jag älskar dom... Purjolöken får hänga med för att den är så otroligt rikgiande, jag kan så några hundra frön på samma utrymme som några tomatplantor tar, de ger alltså stor utväxling...

Utöver de fyra jag nämnt ovan sår jag även lite kål och andra härdiga vänner men dom kommer att åka ut så snart tomater och chilin tar över utrymmet. 

Introducera nya höns till flocken

Jag kunde inte stå emot frestelsen och tog in några nya höns till flocken i förra veckan.

Hur gör man då när man introducerar nya hönor?
Först och främst är det viktigt att titta igenom hönorna ordentligt så att dom inte har med sig någon ohyra. Jag känner mig lite tryggare såhär i smällkalla vintern och jag hade dessutom turen att köpa från en tjej som hade väldigt fint och hönsen såg mycket välmående ut, så jag hade en bra grundkänsla. Än dock tittade jag igenom fötter och fjäderdräkt.

För själva introduceringen valde att vänta till kvällen, strax innan jag visste att ljuset skulle dimmas ner. Jag hade med mig rejält med godsaker och strösslade ut det över golvet så att alla skulle hållas sig sysselsatta. Sen bar jag in lådorna med nykomlingarna och ställde dom på ena sidan. Några av dom hade mera bråttom än andra men efter 10 minuter så hade alla tagit sig ut ur sina lådor och pickade på golvet. Det var tydligt att mina gamla hönor va lite förvånade, en av dom tillrättavisade en av de nya hönorna som kom för nära. Tio minuter senare började det skymma och hönsen letade sig upp på pinnarna, en av de nya hönorna hittade inte upp så henne fick jag lyfta upp men resterande satte sig på pinnen och såg nöjda ut.

Det tog ett par dagar innan den nya flocken har blivit en helhet. Några av de nya vandrar fortfarande hellre iväg ensamma i rastgården än håller sig till den större klungan, viktigast av allt, ingen verkar vara utstött eller hackad på, så jag känner att det va en mycket lyckad introduktion av nya hönor :)

När ska man så tomater..?

Den här frågan frågar jag mig varje år och måste då gå tillbaka i min kalender och fundera på när jag gjort det tidigare och vilket utfallet blev.

De senaste 5 åren har  jag sått den stora delmängden 8-10 veckor före sista frostnatten. Det är lättare att vänta någon vecka extra än att så allt lite väl tidigt och sen behöva balansera mängder av plantor inomhus i slutet av april. Jag brukar lägga på en extra vecka på sista frostnatten då jag sällan våga sätta ut mina tomater för tidigt, jag väntar hellre lite längre för att vara på den säkra sidan med skörden...

För att ta reda på när sista frostnatten hos dig vanligtvis är kan du antigen försöka vara synsk, eller titta statistiskt på hur det sett ut de senaste åren här.


Sen sår jag alltid några tidiga rackare redan i januari och beroende på hur sysselsatt jag är med andra saker så sår jag lite pö om pö. Jag brukar försöka dela upp de flesta sådderna i fler olika omgångar, händer det något med ett pluggbrätte så finns det flera andra som är i olika stadier kvar...


Slutsatsen är alltså att det börjar bli dags att stoppa sina små tomatfröer i jorden strax...

Vintersysslor i trädgården

Såhär års går jag runt och petar, och bara längtar efter att få sätta igång i trädgården... Det finns sällan särskilt mycket man kan göra...
Men efter höstens och vinterns stormar har det blåst ner väldigt mycket ris här (och vi hade en smula ris redan innan), då är en perfekt vinteruppgift att köra flismaskinen, jag har en liten behändig maskin som snabbt hackar ner smågrenar (in klarar dimensionen ca 2,5 cm), så har jag större kvistar sågar jag ofta ner de i 30 cm långa stavar och använder underst i bäddarna, lite likt hugelkultur.

Fliset sparar jag i stora högar, försök att täcka över det med lite kvistar, så att vårstormen inte tar det, sen är det perfekt att använda dels som täckning i landet, till gångar om det blir geggigt och inte minst när man bygger nya bäddar, jag älskar att börja en ny bädd med lite grenar, flis, kompost och några lass hästgödsel...

Nu när snön börjat smälta undan tittar kvistarna upp och jag dammsuger trädgården efter material som kan bli jord i sommar... (Eller snarare jag samlar lite på ytan, då jag har en stor och yvig trädgård som egentligen skull behöva en heltidsanställd trädgårdsmästare)

Utvärdering av den hemmabyggda vattenautomaten med nipplar

Efter ett par år med min hemmabyggda vattenautomat är det dags för utvärdering. Beskrivning av vattenautomaten hittar du här.

Vinter - har den frusit? 

Den har aldrig frusit och jag har ingen värme i växthuset. Dock är det ganska välisolerat... Om det skulle bli kallare än -10 ett par dagar i sträck så skulle jag behöva kolla funktionen och kanske lägga i en värmekabel, men vi får sällan så kallt under längre perioder. 

Sommar - blir det alger/äckligt vatten?

I somras när det var tropiskt varmt i veckor så fick jag möjlighet att stresstesta vattnet och jag fick ingen algbildning och vattnet luktade konstant fräscht. 

Skötsel

- Då och då tömmer jag ut vattnet och tvättar ur dunken med något desinficerande, lite olika vad jag har hemma, ett par gånger har jag nöjt mig med att såpatvätta insidan med tvätta nipplarna med desinficerande medel.  

- Utsidan blir ju dammig, så den får jag torka av/tvätta då och då... 

Så förutom att fylla på vatten så tvättar jag den då och då. Jag behöver aldrig göra något åt spill på golvet. 

Värper vilse!

Nu har ljuset precis vänt och jag som knappt hade ett ägg under november månad får nu 15 ägg om dagen, helt galet! Jag vet faktiskt inte riktigt vad jag ska göra med alla ägg!

Jag skulle behöva skaffa mig en försäljningskrets. Egentligen skulle man ha ett gäng som prenumererade på ägg, tänk vad smidigt med ett gäng personer som bara står redo att ta emot ägg när dom värper...

Årets vårsådd består av ryssar...

Det känns som om jag är lite sent ute i år, jag tror inte att jag kommer att ha några tidiga vårtomater...men så har jag varit ute och åkt under julen så alternativet att så tidigare fanns inte riktigt... Nu är det iaf gjort och de första små bladen har precis tittat upp över kanten i pluggbrättet... Jag sådde lite chili, några tomater, paprika, aubergine, purjo, nån enstaka gurka (bara på skoj), ett gäng kronärtskockor och såklart, sparris!

Det har blivit någon slags tradition det där med sparris, varje år måste jag fröså och sen lite smått missköta mina sparrisplantor, för att sedan sätta ut dom, tillsammans med mina andra hundratals sparrisplantor... jag undrar när min mentala gräns för att så sparris kan va nådd...tydligen inte än :)

Återigen blev det mestadels ryska fröer, jag har fått för mig att det funderar så himla bra hos mig, känns som om dom är förädlade till egenskaper som verkligen passar Roslagen...(eller så har jag bara haft ovanligt mycket tur med just de ryska sorterna...

Ohyra och sjykdommar - vad kan vi göra för att minimera risken?

Alltså nu måste vi prata lite om ohyra och sjukdomar. Jag har under hösten kommit i kontakt med så många olika tråkiga hönsöden,  mestadels genom vänner som har frågor om hur de ska göra med loppor/löss/ sjykdommar men även genom att jag själv åkte på hönskvalser, som tog mycket energi innan jag kom till rätta med problemet...

Det gäller verkligen att vara på sin vakt,  hålla utkik och förebygga när man ser minsta lilla problem.

Vad kan man då göra för att se till så att hönsen håller sig friska?
- Undvika kontakt/utbyten med andra hönsbesättningar (om du hälsar på någon med höns, va noga med att ha andra skor/tvätta kläder/extrem handhygien...)
- Undvik att köpa nya höns, supertråkigt, jag vet, men det är ett lätt sätt att undvika smittor!
- Håll rent i hönshuset.
- Se till att ha råttfällor/fånga möss för att undvika gnagares smittspridning.
- Om möjligt håll stängt mot vilda fåglar (alltså tak över hela rastgården).

Jag kommer att återkomma till min hetsjakt mot hönskvalster i senare blogginlägg.

Torka kött

I december finns det inte så mycket att göra åt odlingen. Kälen har kommit, i alla fall tillfälligt... så att bearbeta något ute är svårt... Då passar jag på att ta hand om lite kött... Höstens jakt var lyckosam och boxen är till brädden fylld med (före detta) lycklig älg...

Jag är uppvuxen på torkat renkött och senast när jag skulle handla det kostade det 950 kronor kilot, vansinnigt dyrt, i alla fall enligt min respektive som bara tycker att det smakar salt och metall... (otacksam inställning enligt mig)

Jag insåg iaf att det kanske är i dyraste laget, då alla barn och jag älskar det torkade renköttet blir det dyra bastubad...

Då fick jag tipset om lufttorkningsvacuumpåsar av en dam. Magiskt bra tips! Jättelätt att använda, först saltar jag köttet i några dagar. Sen packar jag in det i vacuumpåsar och låter det ligga på galler i kylen i ca 4 veckor...

Då jag är ny på området vågar jag inte ta ut svängarna så jag väger och mäter...
1. Salta ur köttet ordentligt i 3 dagar i kylen. (Ca 1 matsked salt per kg i en plastpåse) jag vänder påsen minst en gång per dag.
2. Ta upp köttbiten och torka av ordentligt. Väg den och tillsätt 26 g salt per kg samt kryddor som rostas i stekpanna innan de klappas in i köttet.
3. Köttstycket placeras i vakuumpåse i kylen i 4 veckor. 

Underbara brysselkål!

Tidigt i våras satte gjorde jag som jag ofta gör. Jag tömde ett gäng fröpåsar, ner i små byttor utan att egentligen veta vart jag skulle placera det… Det är ett roligt experiment som leder till helt nya odlingserfarenheter kan jag lova J

En av de grödorna jag sådde var brysselkål. Jag har faktisk inte riktigt lyckats med brysselkålen tidigare. Ett år tog kålfjärilarna den, ett annat klarade den sig ända tills rådjuren blev sugna och ett tredje år blev den otroligt besk…

I år sådde jag ett par frön och glömde bort dom inne, sent i våras stod jag med några plantor och funderade på vart i hela friden jag skulel göra av dom… I någon sorts blandning av hjärnsläpp och intresse av att skydda dom från rådjuren planterade jag ut dom inne i odlingstunneln… Det kanske inte kändes optimalt just i början av sommaren när jag fick sätta tomater både här och där fö ratt jag hade på tok för mycket andra saker i växthuset… men ni i November när vi fortfarande grönsaker 3 gånger, totalt och äter våra fina grönsaker från landet och tunneln så snjuter jag otroligt mycket, brysselkål ska sås i långa rader nästa år!